Patisserie Tout opening + fotodiary

Aan de Maasstraat 77 opende zich Patisserie Tout. Patisserie Tout is bekend van overheerlijke macarons en eclairs. Vandaag waren we uitgenodigd voor een leuke workshop eclairs maken. Benieuwd hoe dat ging. Lees dan snel verder…

roze gebak

Om 11.00 uur kwamen we een prachtige en drukke Patisserie binnen.  De zwarte vitrine  met allerlei lekkernijen valt erg op zodra we binnenkomen. Het ziet er erg lekker uit allemaal. Mooi gedecoreerde zoetwaren. De bonbons niet vergeten natuurlijk.

bonbons

witte j

Job van Berkel, chef patissier en eigenaar leerde ons hoe we eclairs moesten maken. Actrice Victoria Koblenko was er ook bij.  We moeten eerlijk bekennen dat we nog nooit eclairs hebben gegeten. Het was reuzespannend voor ons deze workshop.

 

h

Voor ons lagen diverse beslagkommen, kommetjes, mixers, lepeltjes( om te proeven), koffiebonen, cacao enz.  Hiermee maakten we twee eclairs. We maakten vier gaatjes in de eclairs deze moesten we vullen met cacao en caramel.

lege eclairs

gevulde eclairs

Toen mochten we er twee mee naar huis nemen met macarondoosje. Nou ze waren heerlijk. Deze dag zullen we nooit vergeten. Wij willen Tout Patisserie bedanken voor een geweldige organisatie en informatieve workshop.

eigenaar

 

élair dip

Dippen die eclair!

ecair klaar

Dit was het eindresultaat

eclairas klaar

Ondertussen werden we verwend met dit gebakje:

roze bak

rozz

tout

Dit was onze goodiebag!

Kijk nog mee naar de video’s :

#eclair #foodie #foodblogger

A post shared by Sherry (@beautyandbooksmagazine) on

 

 

 

#eclair #foodie

A post shared by Sherry (@beautyandbooksmagazine) on

Ingrediënten:

Cacao 70%

Bloem

Melk

Boter

Zout

 

*Heb je een glutenallergie? Neem dan sojamelk en of maïzena.  

0 thoughts on “Patisserie Tout opening + fotodiary

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *