Manuka honey uit Nieuw Zeeland is echt een belangrijk voedingswaar geworden. Het ligt sindskort in de schappen van Holland & Barret wij als redactie hebben het getest. Benieuwd naar de test? Lees dan snel verder??
Wij hebben de volgend twee honeys getest:
- Manuka Honey MGO 100+ (500g, €94,99),
- Manuka Honey MGO 450+ (250g, €139,99)
Smaak:
De smaak was erg lekker. Je zou bijna denken dat het bitter is, dit klopt niet. Deze honingsoort is zoetig. Niet te maar middelmatig zoet. Net waar je goed tegen kunt. We houden niet van te zoete honingsoorten dan heb je echt het gevoel dat je alleen maar suikers binnenkrijgt. Dit was echt een hongingsoort waar iedereen wel dol op zou kunnen zijn.
Manuka honey kun je erop de volgende manieren gebruiken:
- Eet het puur en rechtstreeks van een lepel
- Meng het in een verwarmend drankje
- Verwerk het in je smoothie
- Gebruik het bij desserts en traktaties
- Verwerk het in je salade dressings
- Breng direct aan op de huid (kan helpen bij de behandeling van aandoeningen zoals acne of eczeem)
- Meng het met verwarmde olijfolie en maak zo een conditioner voor het haar
Eten:
Wij hadden het in kipfilet gemixt. Het was heerlijk. Wij hadden het ook met een lepel puur gegeten. Het was super lekker. Niet alle honingsoorten zijn lekker om puur te eten, deze wel. Als je de honing mixt in een marinade voor zalmvis dan krijg je echt een lekker gerecht. Iedere keer als we ziek zijn doen we een lepeltje in onze thee. Heel handig dat je echt deze honing voor diverse toepassingen kan gebruiken.
Recept zalm met manukahoning :
Benodigdheden:
2 stuks zalm
1 pak bloem
1 kleine eetlepel paprikapoeder
1 kleine eetlepel zout
2 grote eetlepes manukahoning
Een paar druppels citroen
Doe de bloem in een kom mix de paprikapoeder met zout en maukahoning met een lepel tot je een beetje een harde beslag krijgt. Doe er citroen bij. Doop vervolgens de zalm in het beslag. Verhit de olie op middelhoge vuur. Vevoglens doe je de zalmstukken in de pan na 30 min is de zalm klaar.
Onze mening:
Wij zijn helemaal fan van manuka honey. Het had al heel wat beroemdheid gekregen in andere delen van Europa en de wereld maar in Nederland was het eerst niet zo. Nu zie je wel dat manuka honey een naam opbouwt in Nederland. Dat is helemaal terecht want deze honey is zo lekker. Zowel in het eten als gewone voeding in je thee. We HEBBEN Het ook uitgeprobeerd op onze haar gemixt in drie oliesoorten: zwarte zaad olie, jojoba olie en castor olie. Zo nadat we onze haren hadden gewassen waren we echt blij. Onze beschadigde haren waren weer hersteld. We konden ze ook nog eens makkelijk doorkammen. Al die klitten waren weg. Wij zijn helemaal dol op manuka honey. Wij zijn er van overtuigd dat jullie dat ook zullen vinden.
#samenwerking
