Al eerder hadden we een verspakket van Albert Heijn gereviewd namelijk Lasagna verspakket lees hier de review. Wij maken minimaal 2 verspakketten per week.  Vandaag is Mexicaanse chili con carne aan de beurt. Lezen jullie mee??

Eetgewoontes:

Wij eten minimaal 2 verspakketten per week. Voor werkende mensen is een verspakket echt een uitkomst. Je hoeft niet veel los te kopen. Veelal gebruikt Albert Heijn producten die bijna iedereen al thuis heeft liggen zoals rijst, olie, boter, zout, peper. In het weekend is er meer tijd dan kopen we alles los en maken we alles zelf.

Inhoud:

Voor 4 personen

Zelf toevoegen: 300 g rundergehakt, 300 g basmatirijst, 2 el olijfolie

Tip: serveer met een schepje crème fraîche of Griekse yoghurt en verse koriander

Liever vegetarisch? Vervang het gehakt voor 400 g kidneybonen of kikkerwten

Bereiding:

Inhoud:
1 groene paprika
1 rode puntpaprika
3 romatomaten
1 ui
1 rode ui
3 tenen knoflook
1 rode chilipeper
blikje chilibonen
zakje chili con carne kruiden

Bereiden:

1. Maak de groente schoon. Snij de paprika’s en tomaten in stukjes. Pel de uien en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snij de peper doormidden, verwijder eventueel de zaadjes en snij fijn.
2. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
3. Verhit olijfolie in een hapjespan en bak hierin de paprika, ui en knoflook ca. 4 minuten op hoge temperatuur.
4. Voeg het gehakt toe en bak in 5 minuten rul.
5. Voeg de tomaat, rode peper naar smaak, chilibonen, 3 eetlepels water en de chili con carne kruiden toe. Laat 10 minuten stoven op lage temperatuur.
6. Serveer de chili con carne met de gekookte rijst.

Tip: Serveer met een schepje crème fraîche of Griekse yoghurt en verse koriander.
Liever vegetarisch? Vervang het gehakt voor 400 gram kidneybonen of kikkererwten.

Onze mening:

Alles wees een beetje op zichzelf. Je hoeft geen chef kok te zijn om dit recept te maken. Ook hoef je geen ervaring te hebben met chili con carne. Dit is namelijk de eerste keer dat we het aten. We eten zelden Mexicaans eten. Met dit pakket hebben we gevarieerde- en gezonde voeding ontdekt. Wij eten vaak naast de Nederlandse, Indiase keuken naast de Italiaanse, Turkse en Indonesische keuken. Verder dan dit kwamen we niet. Wat goed dat Albert Heijn diverse verspakketten uit diverse landen heeft samengesteld.  ij werken allemaal en dan hebben we niet altijd tijd om losse groenten en vlees te gaan kopen. Dat kost teveel tijd. Een optie is zo een verspakket. Het bespaart veel tijd en het is ook nog eens lekker. Wij zijn helemaal tevreden met deze verspakket. Hij is maar 4.99 dat is echt een koopje, zeker als je naar de inhoud van het pakket kijkt. De kwaliteit en prijsverhouding is super goed geregeld hier.

Je bent intotaal 6 euro kwijt voor de inhoud van dit pakket. Zeer goedkoop. Je kunt er twee dagen mee doen voor 2 personen of een dag vier personen. Het is eigenlijk wel veel als je geen grote eter bent. Er zijn nog meer verspakketten verkrijgbaar zoals de pompoenrisotto, pasta bolognese, AH Mexicaanse burritos verspakket,  pokebol, vega burritos, AH Zoete aardappel – sperziebonenstamppot en nog veel meer pakketten. Mexicaanse chili con carne was super lekker. Wij gaan zeker nog een verspakket kopen bij Albert Heijn. Het is zeker een aanrader voor iedereen zo een lekkere verspakket.

Hebben jullie ook een verspakket uitgeprobeerd?